Burger de poulet croustillant & frites air-fryer
Un burger savoureux avec du poulet pané doré, du fromage fondant et une sauce maison relevée, accompagné de frites croustillantes préparées à la air-fryer.
- Préparation 3 min
- Cuisson 15 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 1106 kcal
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 64 g
- Glucides
- 98 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Poulet (pané)1 pièce
- Frites surgelées150 g
- Salade (coeur de laitue)10 g
- Cheddar (tranches)2 tranches
- Ail (semoule)1 cuillère à café
- Ciboulette2 brins
- Mayonnaise1 cuillère à café
- Pain burger1 pièce
- Échalote1 pièce
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
Préparation
Versez les frites surgelées et le poulet pané dans le panier de votre air-fryer en les répartissant bien. Lancez la cuisson selon le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, faites dorer les pains burger quelques minutes à la poêle ou directement à la air-fryer jusqu'à obtenir une belle coloration. Mettez-les de côté.
Pelez l'échalote et découpez-la en fines lamelles.
Confectionnez votre sauce en versant dans un bol la crème fraîche, la mayonnaise, les échalotes éminces, l'ail en poudre et la ciboulette finement hachée. Assaisonnez à votre goût, mélangez bien et gardez au frais.
Lorsque le poulet et les frites sont bien dorés et croustillants, retirez-les de l'air-fryer.
Assemblez vos burgers en tartinant la base du pain de sauce, puis ajoutez le poulet pané, les tranches de cheddar et les feuilles de laitue. Complétez avec une couche de sauce sur le dessus du pain, puis refermez. Servez immédiatement avec les frites chaudes.
