Burger de poulet à la grecque
Un burger savoureux mariant poulet tendre et saveurs méditerranéennes, accompagné de frites croustillantes maison. Une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles.
- Préparation 2 min
- Cuisson 13 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 768 kcal
- Protéines
- 47 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 78 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (sucrine)1 pièce
- Poulet (escalope)1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- Tzatziki1 cuillère à soupe
- Frites surgelées150 g
- Pain burger1 pièce
Préparation
Lancez votre four à 220°C. Étalez les frites surgelées sur une plaque garnie de papier cuisson et enfournez selon les indications de l'emballage jusqu'à obtenir une belle coloration.
Parallèlement, faites chauffer un trait de beurre dans une poêle à feu moyen. Posez les pains burger face mie vers le bas et laissez-les colorer pendant 1 à 2 minutes, puis mettez-les de côté.
Versez un peu d'huile d'olive dans la même poêle et montez légèrement la température. Placez votre escalope de poulet, assaisonnez-la avec du sel et du poivre, puis laissez-la cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Couvrez ensuite la poêle et poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes supplémentaires.
Entretemps, préparez l'oignon rouge en l'épluchant et le tranchant finement.
Vérifiez que vos frites sont bien dorées et croustillantes, puis sortez la plaque du four.
Étalez du tzatziki sur les faces intérieures des pains grillés. Composez votre burger en superposant la salade, le poulet cuit et les lamelles d'oignon. Refermez délicatement et dressez le burger dans une assiette avec les frites chaudes. À déguster sans attendre.
