Bowl raclette & salade
Un bowl généreux et réconfortant qui mêle la chaleur du fromage fondu aux saveurs charcutières, sur un lit de salade fraîche et pommes de terre moelleuses.
- Préparation 2 min
- Cuisson 20 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 689 kcal
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 37 g
- Glucides
- 46 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Saucisson sec (tranches)3 tranches
- Raclette2 tranches
- Pommes de terre250 g
- Salade (Mélange)1 poignée
- Chorizo (tranches)3 tranches
- Champignons bruns100 g
Préparation
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les pommes de terre pour 15 à 20 minutes de cuisson.
Profitez de ce temps pour rincer les champignons bruns et les émincer finement.
Testez la tendreté des pommes de terre, égouttez-les bien, puis taillez-les en rondelles épaisses.
Versez la raclette dans une poêle chauffée à feu moyen et laissez-la fondre progressivement.
Dressez la salade mélangée au fond d'un bol ou d'une assiette creuse, puis composez autour avec les pommes de terre, les champignons, le saucisson et le chorizo. Versez généreusement le fromage fondu sur les pommes de terre et rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.
