Wrap de salade grecque au poulet
Un wrap savoureux et méditerranéen où le poulet tendre se marie avec la fraîcheur des légumes, la feta crémeuse et le yaourt grec. Parfait pour un repas léger et gourmand.
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 559 kcal
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 39 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Oignon rouge1 pièce
- Olives de Kalamata15 g
- Feta30 g
- Concombre80 g
- Tomates cerises80 g
- Yaourt grec1 cuillère à soupe
- Poulet (escalope)1 pièce
- Tortilla (blé)1 pièce
- Origan (séché)1 cuillère à café
Préparation
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu moyen. Déposez l'escalope de poulet et faites-la saisir environ 2 à 3 minutes par côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez un peu d'eau. Couvrez la poêle et laissez mijoter 3 à 4 minutes supplémentaires jusqu'à cuisson complète.
Rincez les tomates cerises et divisez-les en deux.
Rincez le concombre et taillez-le en petits cubes réguliers.
Pelez l'oignon rouge et tranchez-le finement.
Une fois le poulet bien cuit et doré, retirez-le du feu et effilochez-le avec deux fourchettes.
Versez dans un récipient le concombre, les tomates cerises, les olives, le poulet effiloché, la feta émiettée, le yaourt grec et l'origan. Mélangez bien, goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec du poivre, puis incorporez les lamelles d'oignon rouge.
Chauffez légèrement les tortillas, puis garnissez-les généreusement du mélange au centre. Repliez les côtés vers le centre et enroulez fermement. Vous pouvez couper en deux pour servir.
