Smash wrap à la mexicaine
Un wrap savoureux et généreux, garni d'un steak smashé fondant au fromage, de légumes frais et d'une touche de salsa piquante. Parfait pour un repas rapide et gourmand.
- Préparation 2 min
- Cuisson 6 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 517 kcal
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 29 g
- Glucides
- 36 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (Mélange)1 poignée
- Fromage à trous (tranches)1 tranche
- Tomate1 pièce
- Bœuf (haché)80 g
- Mélange épices mexicaines1 cuillère à café
- Tortilla (blé)1 pièce
- Sauce salsa1 cuillère à soupe
Préparation
Rincez la tomate et détaillez-la en fines tranches.
Dans un récipient, combinez le bœuf haché avec les épices mexicaines. Assaisonnez à votre goût, mélangez jusqu'à homogénéité, puis façonnez une petite boulette.
Chauffez un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez la boulette et écrasez-la fermement avec une spatule pour obtenir un steak fin et régulier. Saisissez 2 minutes de chaque côté.
Posez la tranche de fromage sur le steak, couvrez la poêle et laissez cuire 2 minutes supplémentaires à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Prenez la tortilla et effectuez une incision du centre vers le bord. Répartissez la salade sur le premier quart, le steak garni de fromage sur le second quart.
Placez les tranches de tomate sur le troisième quart et nappez le dernier quart de salsa.
Repliez progressivement chaque quart sur le suivant pour former le wrap, puis savourez immédiatement.
