Wrap de poulet au curry
Un wrap savoureux et gourmand où le poulet épicé rencontre une sauce crémeuse au yaourt. Facile à préparer et parfait pour un repas léger et coloré.
- Préparation 5 min
- Cuisson 6 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 306 kcal
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 34 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Curry (poudre)1 pincée
- Yaourt nature1 cuillère à soupe
- Salade (Mélange)1 poignée
- Ail1 gousse
- Poulet (escalope)1 pièce
- Tortilla (blé)1 pièce
- Concombre80 g
Préparation
Rincez le concombre et tranchez-le finement en rondelles.
Fendez l'escalope de poulet sur toute sa longueur, puis détaillez-la en lanières régulières.
Versez le poulet dans un récipient avec la poudre de curry, le yaourt, l'ail finement râpé, un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez pour bien enrober chaque morceau, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Chauffez une poêle à feu moyen et versez-y le poulet mariné. Faites-le dorer environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration.
Préparez simultanément la sauce en mélangeant dans un bol le yaourt, l'ail râpé, le curry, un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Étalez généreusement la sauce curry-yaourt sur la tortilla, puis disposez la salade, le poulet cuit et les tranches de concombre.
Repliez les deux côtés du wrap vers le centre, puis enroulez-le fermement sur lui-même. Tranchez-le en deux si vous le souhaitez et dégustez sans attendre.
