Panini burrata et tomates séchées
Un sandwich gourmand et réconfortant où la burrata crémeuse se marie parfaitement avec le pesto, les tomates séchées et la roquette poivrée. À déguster chaud et croustillant à la sortie du four.
- Préparation 2 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 566 kcal
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 31 g
- Glucides
- 46 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Burrata1 pièce
- Pain panini1 pièce
- Sauce pesto1 cuillère à soupe
- Parmesan (copeaux)20 g
- Salade (roquette)1 poignée
- Tomates séchées30 g
Préparation
Commencez par faire chauffer votre four à 200°C. Fendez le panini dans sa longueur pour l'ouvrir.
Badigeonnez généreusement l'intérieur d'une face avec le pesto, puis parsemez de tomates séchées et de copeaux de parmesan.
Répartissez la burrata en petits morceaux par-dessus, complétez avec une poignée de roquette fraîche. Finissez avec un trait d'huile d'olive, un coup de sel et de poivre.
Refermez le sandwich et posez-le sur une plaque de cuisson. Glissez-le au four pour environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Sortez votre panini du four quand il a pris une belle couleur dorée, laissez-le reposer quelques instants et savourez-le pendant qu'il est encore chaud.
