Grilled cheese cochon à la truffe
Un sandwich gourmand où le fromage frais parfumé à la truffe fond délicieusement avec le comté et le jambon blanc, doré à la poêle jusqu'à la perfection. À déguster croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
- Préparation 3 min
- Cuisson 4 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 712 kcal
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 86 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Ciboulette1 bouquet
- Fromage frais30 g
- Comté15 g
- Pain de mie4 tranches
- Jambon blanc2 tranches
- Huile aromatisée à la truffe1 cuillère à soupe
Préparation
Incorporez l'huile aromatisée à la truffe au fromage frais en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étalez généreusement cette préparation sur chaque tranche de pain de mie.
Sur deux tranches, disposez des lamelles ou râpez le comté, puis placez une tranche de jambon blanc. Assaisonnez de sel et de poivre, puis refermez en sandwich avec les deux autres tranches. Préparez ainsi vos deux grilled cheese.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse, puis y déposer vos sandwichs. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en veillant à éviter une cuisson trop intense.
Retirez du feu, couvrez brièvement la poêle et laissez reposer 1 minute pour que les fromages finissent de fondre.
Découpez chaque sandwich en deux ou selon vos préférences.
Parsemez de ciboulette fraîchement ciselée si vous le souhaitez, puis savourez immédiatement pendant que le sandwich est encore chaud.
