Grilled cheese au Pont-l'Évêque & viande des grisons
Un sandwich gourmand qui marie le Pont-l'Évêque fondant, la viande des grisons savoureuse et des oignons caramélisés dorés à la perfection. À déguster chaud avec une belle salade verte.
- Préparation 3 min
- Cuisson 13 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 576 kcal
- Protéines
- 25 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 45 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Fromage frais30 g
- Pont-L'Évêque AOP40 g
- Viande des grisons2 tranches
- Pain de campagne (tranché)2 tranches
- Oignon jaune50 g
- Salade (Mélange)2 poignées
Préparation
Pelez les oignons jaunes et détaillez-les en lamelles fines.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y cuire les oignons pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et caramélisée.
Tranchez le Pont-l'Évêque en portions adaptées à vos tranches de pain.
Tartinez généreusement le fromage frais sur les deux faces de pain de campagne.
Sur la première tranche, répartissez les oignons caramélisés, puis disposez les lamelles de Pont-l'Évêque. Posez la viande des grisons par-dessus et refermez le sandwich avec la deuxième tranche.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Posez le sandwich et laissez-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et doré. Ôtez du feu, couvrez et attendez 1 minute.
Coupez le sandwich en deux selon vos envies. Servez-le chaud accompagné du mélange de salade assaisonné à votre convenance et savourez immédiatement.
