Croque-monsieur au four
Un classique réconfortant revisité au four : du pain de mie doré, du jambon fondant et du fromage généreux, le tout gratinéd'une crème onctueuse. À servir chaud avec une belle salade.
- Préparation 2 min
- Cuisson 20 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 646 kcal
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 36 g
- Glucides
- 44 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Crème fraîche30 g
- Pain de mie2 tranches
- Parmesan (râpé)1 cuillère à soupe
- Jambon blanc1 tranche
- Fromage râpé60 g
- Salade (Mélange)2 poignées
- Beurre demi-sel5 g
Préparation
Réglez votre four à 220°C pour le préchauffer. Fouettez ensemble la crème fraîche, le parmesan et la moitié du fromage râpé jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étalez du beurre sur une face de chaque tranche de pain de mie.
Beurrez un plat allant au four, puis déposez-y les deux tranches de pain côté beurré vers le haut.
Disposez le jambon blanc sur le pain, puis parsemez avec le reste du fromage râpé.
Coiffez avec les autres tranches de pain, face beurrée contre le fromage. Versez généreusement le mélange crème-fromage sur le dessus. Glissez au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le sommet soit doré et croustillant.
Sortez le plat du four une fois la surface bien gratinée et colorée. Découpez les sandwichs en deux si vous le préférez.
Servez chaud dans une assiette accompagné du mélange de salade assaisonné à votre convenance.
