Croque-monsieur au camembert et oignons caramélisés
Un croque-monsieur gourmand et réconfortant, garni de camembert fondant et d'oignons doucement caramélisés. À déguster chaud avec une belle salade verte pour équilibrer le tout.
- Préparation 3 min
- Cuisson 20 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 587 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 34 g
- Glucides
- 46 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
- Oignon jaune1 pièce
- Salade (Mélange)1 poignée
- Jambon blanc1 tranche
- Camembert30 g
- Pain de mie2 tranches
Préparation
Pelez l'oignon jaune et taillez-le en fines lamelles.
Faites chauffer un peu de beurre à feu doux dans une poêle, puis versez-y les oignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre, couvrez et laissez cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Pendant la cuisson des oignons, découpez le camembert en tranches régulières.
Tartinez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie avec du beurre.
Beurrez le fond d'un plat à four et disposez-y les deux tranches de pain, face beurrée vers le haut.
Étalez le jambon blanc sur la première tranche, puis répartissez la moitié du camembert et tous les oignons caramélisés.
Posez la deuxième tranche de pain par-dessus, puis nappez généreusement avec la crème fraîche.
Couronnez avec les tranches de camembert restantes, salez et poivrez légèrement.
Enfournez à 200°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Sortez du four, découpez en deux si vous le souhaitez, et servez aussitôt accompagné de salade verte préalablement assaisonnée à votre convenance.
