Croque-madame à la friteuse à air chaud
Un classique réinventé à la friteuse : deux tranches de pain de mie généreusement garnies de jambon, fromage et crème, couronnées d'un œuf au plat doré. Accompagné d'une salade fraîche pour un repas complet et gourmand.
- Préparation 5 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 813 kcal
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 52 g
- Glucides
- 45 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Crème fraîche30 g
- Parmesan (râpé)1 cuillère à soupe
- Salade (Mélange)2 poignées
- Fromage râpé60 g
- Œuf1 pièce
- Jambon blanc1 tranche
- Pain de mie2 tranches
Préparation
Versez la crème fraîche dans un bol et incorporez le parmesan ainsi que la moitié du fromage râpé. Assaisonnez selon vos envies.
Tartinez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie.
Sur la première tranche, étalez la moitié de votre préparation crémeuse, disposez le jambon blanc par-dessus, puis complétez avec le reste du fromage râpé.
Posez la seconde tranche de pain par-dessus et nappez entièrement avec le reste du mélange crème-fromage. Transférez dans le panier de votre friteuse à air chaud garni de papier cuisson, puis lancez la cuisson à 200°C pour 6 à 8 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Pendant la cuisson du sandwich, faites chauffer un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Cassez-y l'œuf et laissez-le cuire 2 à 3 minutes selon votre goût. Salez et poivrez.
Retirez le croque de la friteuse, posez délicatement l'œuf au plat sur le dessus et servez accompagné de la salade verte assaisonnée à votre convenance.
