Camembert fondant et pommes de terre rôtis à l'air-fryer
Un duo gourmand et réconfortant : un camembert doré et coulant accompagné de pommes de terre croustillantes parfumées aux herbes, le tout préparé sans effort à l'air-fryer. À savourer sans tarder avec une belle salade verte.
- Préparation 5 min
- Cuisson 15 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 477 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 26 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Salade (Mélange)2 poignées
- Pommes de terre (primeur)300 g
- Camembert (fondant)1 pièce
- Vin blanc10 ml
- Romarin (frais)2 brins
- Ail1 gousse
Préparation
Prélevez la moitié du romarin et hachez-le menu après l'avoir bien rincé.
Versez les pommes de terre primeur dans le panier de votre air-fryer. Arrosez-les légèrement d'huile d'olive, assaisonnez de sel et poivre, puis parsemez du romarin haché. Mélangez pour bien enrober et lancez la cuisson 10 minutes à 200°C.
À mi-cuisson, sortez le panier, secouez les pommes de terre pour les retourner, puis remettez-les en place pour 10 minutes supplémentaires à la même température.
Pendant ce temps, ôtez l'emballage du camembert et repositionnez-le dans sa boîte en bois en inversant le couvercle. Pratiquez quelques petites incisions à la surface du fromage avec un couteau pointu.
Versez l'ail râpé et le vin blanc sur le camembert, donnez un tour de moulin à poivre et couronnez avec le reste du romarin frais. Placez le camembert dans le panier et cuisez 15 minutes à 180°C.
Lorsque les pommes de terre sont bien dorées et le camembert coulant à cœur avec une belle croûte, retirez le tout de l'air-fryer.
Dressez le camembert fondant au centre de votre assiette, entourez-le de pommes de terre rôties et complétez avec la salade verte assaisonnée à votre convenance. Régalez-vous immédiatement pendant que tout est encore chaud.
